Закуски
Татаки из говядины в соево-кунжутном соусе
145 г • говяжья вырезка, соево-кунжутный соус, перец чили, кинза, кунжут кимчи
Картофельные крокеты с трюфельным айоли и прошутто
165 г • крокеты картофельные, соус трюфельный айоли, прошутто
Мини чебуреки с мясным фаршем и соусом спайси
155 г • свиной и говяжий фарш, лук репчатый, соус спайси
Тартар из говядины на бриоши с трюфельным айоли и выдержанным сыро
205 г • говяжья вырезка, горчица, сыр Грана падано, бриошь, яйцо,соус трюфельный
Винное сопровождение
317 г • сыр Камамбер, сыр Дор Блю, сыр Выдержанный, сыр Рубин, груша, джем, грецкий орех
