Меню
Поиск мест и событий
    Избранное
    Войти
    Войти
    Рестораны в Бресте
    Сообщить об ошибке

    GastroBar (Гастробар) – Меню и цены

    БронироватьТелефоныTelegramмаршрутВ избранное
    Заказать едус доставкой или навынос
    Меню навынос
    Банкетное меню
    Цены

    Завтраки (будние — с 7:30 до 11:00, выходные — с 8:00 до 14:00)

    Скрэмбл с домашней ветчиной из индейки, пармезаном и пшеничным хлебом на закваске
    250 г
    14 руб.
    Скрэмбл с креветкой и соусом унаги-чили и французким тостовым хлебом
    230 г
    23 руб.
    Омлет с пряным ростбифом вяленым томатом и выдержанным сыром
    230 г
    18 руб.
    Белорусский завтрак
    300 г • драники, колбаски свиные, перовесная сметана, яйцо, горчица, огурец корнишон
    18 руб.
    Деревенская шакшука
    260 г • яйцо куриное, томатный соус на основе лука, красного перца и томатов, провесная сметана, тыквенные семечки, мультизерновой хлеб
    15 руб.
    Круассан с джемом и сливочным маслом
    145 г
    14 руб.
    Круассан с домашней ветчиной из индейки, вяленным томатом и маринованным корнишоном
    190 г
    19 руб.
    Каша овсяная с ягодным соусом, йогуртом и домашней гранолой
    340 г • овсяная каша на молоке, ягодный соус, йогурт, гранола, микрозелень
    10 руб.
    Ленивые вареники с вишней, творогом и домашней гранолой
    280 г • вареники, вишня,творог домашняя гранола, микрозелень
    15 руб.
    Фермерские сырники с соусом сабайон и провесной сметаной
    230 г • сырники, соус сабайон, провесная сметана
    12 руб.

    Закуски

    Карпаччо из говядины с трюфельным майо и пармезаном
    180 г • говяжий филей, трюфельный айоли, пармезан, масло оливковое, пряный имбирный соус
    22 руб.
    Паштет из куриной печени с малиновым конфитюром и ремесленным хлебом
    160 г • паштет из куриной печени, рубленая фисташка, зерновой хлеб, малиновый конфитюр
    18 руб.
    Тартар из говяжьей вырезки с картофелем фри и хрустящим салатом
    365 г • говяжья вырезка, маслины, каперсы, французская горчица, картофель фри, хрустящий салат, сыр Пармезан, соус трюфельный
    39 руб.
    Плато из домашних мясных деликатесов
    220 г • пастрами, ветчина из свинины, ветчина из индейки, говяжий ростбиф, огурец корнишон, крутоны
    35 руб.
    Брестские соленья с домашним салом и чесночными гренками
    314 г • 2 вида сала домашнего посола, шпик, томаты маринованные, огурец корнишон, гренки чесночные
    25 руб.
    Брускетта с говяжьей грудинкой и горчично-майонезным соусом
    205 г • хлеб зерновой, пастрами, соус майонезно-горчичный, сыр Пармезан, перец печеный
    24 руб.
    Винное сопровождение
    315 г • сыр Камамбер, сыр Дор Блю, сыр Выдержанный, сыр Рубин, груша, джем, грецкий орех
    42 руб.

    Салаты

    Классический Нисуаз
    215 г • филе тунца, микс салата, томат черри, фасоль стручковая, яйцо куриное, лук маринованный, оливковое масло
    28 руб.
    Итальянский домашний салат с овощами и авокадо
    257 г • огурец, томаты, авокадо, томаты черри, шпинат, заправка греческая
    26 руб.
    Салат с вяленой уткой,печёной тыквой,грушей и пряным соусом с сыром Горгонзола
    240 г • микс салата, вяленая утка, печеная тыква, сырный крем, тыквенное семя, имбирная заправка
    28 руб.
    Салат с томлёным фермерским цыпленком, сырным кремом и хрустящими баклажанами
    275 г • микс салатов, сырный крем, баклажаны, бедро куриное, орех пекан, томат черри, соус унаги-чили
    30 руб.
    Салат с тигровой креветкой, кешью и кукурузным соусом
    240 г • микс салата, томат черри, кукурузный соус, тигровые креветки, орех кешью
    35 руб.

    Супы

    Наваристый борщ с фермерским салом и Бородинским хлебом
    350 г • борщ, сметана, сало, ростбиф говяжий, хлеб бородинский
    18 руб.
    Крем-суп из запеченной цветной капусты
    310 г • цветная капуста, лук репчатый, картофель, сливки, бульон овощной
    18 руб.

    Горячее

    Стейк Миньон с картофельным кремом и лисичками
    340 г • говяжья вырезка, картофельное пюре, соус демиглас, лисички
    49 руб.
    Томлёный говяжий язык в пивной глазури с картофелем и бочковым огурцом
    300 г • говяжий язык, картофельное пюре, зелёное масло, огурец корнишон
    28 руб.
    Ризотто по-сицилийски с морским гребешком
    295 г • рис арборио, тимьян, розмарин, морской гребешок, масло сливочное
    39 руб.
    Томлёная телячья щека с картофельными ньокками и соусом Демиглас
    360 г • картофельные ньокки, сливочный соус, брокколи, томат черри, соус демиглас, телячья щека
    43 руб.
    Куриная грудка со спаржей и облепиховым соусом
    340 г • куриное филе, спаржа, облепиховый соус, микрозелень
    30 руб.
    Запечённая свиная шея с картофельным кремом и лесными грибами
    365 г • свиная шея, картофельное пюре, белые грибы, лисички, сливки, соус клюквенный
    34 руб.
    Аранчини из дикого риса с форелью, брокколи и соусом унаги
    255 г • аранчини, форель на гриле, соус унаги-чили, брокколи, нити чили
    40 руб.
    Венский шницель с картофелем фри и соусом тартар
    310 г • куриное филе в панировке, картофель фри, соус тартар, микс салатов
    25 руб.
    Утиный окорочок с пюре из сладкого картофеля с грушей на гриле
    340 г • утиный окорок, пюре батата, груша, соус из черной смородины, микрозелень
    43 руб.
    Тальятелле с пармской ветчиной в сливочном соусе
    300 г • паста тальятелле, сливочный соус, пармская ветчина, сыр пармезан
    26 руб.

    Белорусская кухня

    Драники с телячьими щеками и белыми грибами
    360 г • картофельные драники, белые грибы, телячья щека, соус демиглас, сливки
    38 руб.
    Драники с копчёной форелью и сырным муссом
    345 г • картофельные драники, лосось маринованный, сырный крем, красная икра
    36 руб.

    Десерты

    Шоколадный фондан с ягодным соусом
    150 г • темный бельгийский шоколад, компоте из черной смородины, ванильное мороженое, гранола
    18 руб.
    Парижский тост с томлёной грушей, пеканом и ванильным мороженым
    175 г • бриошь, творожный крем, груша, орех пекан, миндальные лепестки, мята
    20 руб.
    Творожные пончики с солёной карамелью и смородиной
    259 г • пончики, солёная карамель, компоте из смородины, миндальные лепестки
    20 руб.
    Мороженое
    40 г • ванильное / шоколадное / ром с изюмом / с белыми грибами / сырная филадельфия / вишнёвое
    5 руб.

    Хлеб

    Крафтовая хлебная корзина со сливочным маслом
    200 г • хлеб бородинский, хлеб зерновой, хлеб чиабатта, масло взбитое
    8 руб.
    Обработка файлов cookie
    Наш сайт использует файлы cookie для обеспечения удобства пользователей сайта, его улучшения, сбора статистики и предоставления персонализированных рекомендаций.

    Вы можете настроить параметры использования файлов cookie или изменить свое согласие в более позднее время. Для получения дополнительной информации о целях, сроках и порядке использования файлов cookie вы можете ознакомиться с нашей Политикой обработки файлов cookie
    Персональные настройки Cookie