Меню
Поиск мест и событий
    НГ 2025
    Избранное
    Войти
    Войти
    Рестораны в Бресте
    Сообщить об ошибке

    GastroBar (Гастробар) – Меню и цены

    БронироватьТелефоныTelegramмаршрутВ избранное
    Заказать едус доставкой или навынос
    Меню
    Банкетное меню
    Цены

    Завтраки (будние — с 7:30 до 11:00, выходные — с 8:00 до 14:00)

    Скрэмбл с домашней ветчиной из индейки, пармезаном и пшеничным хлебом на закваске
    250 г
    14 руб.
    Скрэмбл с креветкой и соусом унаги-чили и французким тостовым хлебом
    230 г
    23 руб.
    Омлет с пряным ростбифом вяленым томатом и выдержанным сыром
    230 г
    18 руб.
    Белорусский завтрак
    300 г • драники, колбаски свиные, перовесная сметана, яйцо, горчица, огурец корнишон
    18 руб.
    Деревенская шакшука
    260 г • яйцо куриное, томатный соус на основе лука, красного перца и томатов, провесная сметана, тыквенные семечки, мультизерновой хлеб
    15 руб.
    Круассан с джемом и сливочным маслом
    145 г
    14 руб.
    Круассан с домашней ветчиной из индейки, вяленным томатом и маринованным корнишоном
    190 г
    19 руб.
    Каша овсяная с ягодным соусом, йогуртом и домашней гранолой
    340 г • овсяная каша на молоке, ягодный соус, йогурт, гранола, микрозелень
    10 руб.
    Ленивые вареники с вишней, творогом и домашней гранолой
    280 г • вареники, вишня,творог домашняя гранола, микрозелень
    15 руб.
    Фермерские сырники с соусом сабайон и провесной сметаной
    230 г • сырники, соус сабайон, провесная сметана
    12 руб.

    Закуски

    Микс эклеров
    270 г • с пряным ростбифом, маринованным лососем слабой соли, домашней ветчиной из индейки
    24 руб.
    Карпаччо из говядины, с домашним айоли и трюфельным маслом
    160 г • филей говяжий, трюфельный айоли, масло трюфеля
    23 руб.
    Тар-тар из говядины на бриоши с выдержанным сыром
    170 г • вырезка говяжья, французский бриошь, трюфельный соус, желток, выдержанный сыр
    25 руб.
    Плато из домашних мясных деликатесов
    210 г • пастрами, ветчина из индейки, ростбиф из говядины, ветчина из свинины, маринованные корнишоны
    30 руб.
    Сет под крепкие напитки
    270 г • 2 вида сала собственного посола, шпик, маринованный огурец, свежая зелень
    20 руб.
    Пряный говяжий ростбиф с соусом «Тоннато» на печени трески
    180 г • ростбиф, каперсы, зелёное масло, руккола, горчица, семена тыквы
    22 руб.
    Сет под вино
    230 г • сыр камамбер, сыр дор блю, сыр выдержанный твердый, гриссини, пармская ветчина
    30 руб.

    Салаты

    Салат с домашней ветчиной из индейки и апельсиновой заправкой
    225 г • микс салат,домашняя ветчина из индейки,сыр с голубой плесенью,груша, апельсиновый соус, томат черри, сырный крем
    20 руб.
    Салат Цезарь
    220 г • микс салат, томат черри, пряные крутоны, сыр Пармезан,филе цыплёнка, соус Цезарь
    23 руб.
    Салат с вяленной уткой,печёной тыквой,грушей и пряным соусом с сыром Горгонзола
    240 г • микс салат, вяленая утка магре, груша, сыр дор блю, тыквенные семечки
    23 руб.
    Салат с томлёным фермерским цыпленком, сырным кремом и хрустящими баклажанами
    265 г • микс салат, бедро цыпленка сувид, сырный крем, томат черри
    24 руб.
    Салат с тихоокеанской креветкой, жареным луком и кешью
    205 г • микс салат, томат черри, песто из рукколы, орех кешью, креветки в маринаде, лук-фри
    27 руб.

    Супы

    Наваристый борщ с фермерским салом и Бородинским хлебом
    350 г • классический борщ, сметана, хлеб Бородинский, сало собственного посола
    15 руб.
    Крем-суп из тыквы Баттернат с креветкой
    330 г • тыквенный крем суп на сливках, семена тыквы, креветка, микрозелень
    20 руб.

    Горячее

    Филе лосося с кремом батат-пармезан и соусом бер блан
    210 г • филе лосося, крем из батата, соус бер блан, микрозелень
    45 руб.
    Стейк Миньон с картофельным кремом и лисичками
    320 г • говяжья вырезка, картофельный крем, соус с лисичками, микрозелень
    45 руб.
    Томлёный говяжий язык в пивной глазури с картофелем и бочковым огурцом
    300 г • говяжий язык, пивная глазурь,огурец бочковой, лук жареный, микрозелень
    32 руб.
    Ризотто из тыквы с креветкой и выдержанным сыром
    245 г • тыква, чеснок, сливки, креветки, масло зелёное, сыр Грано Падано
    30 руб.
    Томленые телячьи щёчки с картофельными ньокками и соусом демигляс
    360 г • телячьи щёчки, картофельные ньокки, сливочный соус, бекон, брокколи, соус демигляс
    35 руб.
    Картофельные ньокки в сливочном соусе с пряным Берестейским ростбифом
    240 г • картофельные ньокки, сливочный соус, шампиньоны, ростбиф, томат черри
    28 руб.
    Котлета из трески и форели с яблочно-сельдереевым пюре
    260 г • яблочно-сельдереевое пюре, котлета из трески и форели, луковый соус, микрозелень
    32 руб.
    Свиная вырезка су-вид с картофельным кремом и грибным соусом
    310 г • свиная вырезка, картофельный крем, грибной соус, свежая зелень
    28 руб.
    Венский шницель с картофелем фри и соусом тартар
    320 г • куриный шницель, картофель фри, соус тартар, свежий салат
    25 руб.
    Утиный окорочок с пюре из сладкого картофеля с грушей на гриле
    340 г • томленый утиный окорочок, груша, пюре из батата, соус смородина-демигляс
    40 руб.
    Филе цыпленка с пюре из печёного сельдерея и соусом из сыра Горгонзола
    320 г • филе цыпленка, крем из сельдерея, брокколи, соус на основе сыра дор блю
    30 руб.
    Драники с телячьими щёчками и белыми грибами
    380 г • драники, телячьи щёчки с белыми грибами с сливочном соусе, микрозелень
    30 руб.
    Драники с лисичками в сливочном соусе и хрустящей Панчеттой
    335 г • драники в сливочном соусе,лисичками, зажаристый бекон,зелень петрушки, лук жареный
    22 руб.
    Драники с копчёной форелью и сырным муссом
    345 г • драники, филе лосося, сырный крем и красная икра
    32 руб.

    Десерты

    Тыквенный чизкейк с заварным кремом
    210 г • классический чизкейк с добавлением тыквы, заварной крем, миндальные лепестки, фисташка
    12 руб.
    Творожные пончики с солёной карамелью и мороженым
    210 г • творожные пончики,карамель, ванильное мороженое
    12 руб.
    Трюфельный торт с компоте из черной смородины
    160 г • торт на основе бельгийского шоколада, джем из черной смородины
    12 руб.
    Шоколадный фондан с ягодным соусом
    150 г • шоколадный фондан, мороженое, гранола, смородиновое компоте, сахарная пудра
    13 руб.
    Мороженое
    40 г • ванильное / шоколадное / ром с изюмом / с белыми грибами / сырная филадельфия / с карамелью и орехом пекан
    4 руб.

    Хлеб

    Крафтовая хлебная корзина со сливочным маслом
    200 г • хлеб Бородинский, хлеб чиабатта, хлеб мультизерновой, сливочное масло
    5,50 руб.
    Обработка файлов cookie
    Наш сайт использует файлы cookie для обеспечения удобства пользователей сайта, его улучшения, сбора статистики и предоставления персонализированных рекомендаций.

    Вы можете настроить параметры использования файлов cookie или изменить свое согласие в более позднее время. Для получения дополнительной информации о целях, сроках и порядке использования файлов cookie вы можете ознакомиться с нашей Политикой обработки файлов cookie
    Персональные настройки Cookie